日本一のジャージー牛
岡山県北部にある標高500mほどの蒜山高原には、約2000頭のジャージー牛が飼育されていますが、その数は日本一。英国領ジャージー島原産のジャージー牛からとれる牛乳は乳脂肪分が5%にも達する濃厚さが特徴で、搾ったばかりの牛乳はうっすらと金色に輝くことから「黄金のミルク」とも呼ばれ、世界中で高い人気を誇っています。
黄金のミルク
その蒜山ジャージーの牛乳を、成分無調整のままお届けするのが「成分無調整5.0プレミアム」。成分無調整で乳脂肪分5.0%というのは蒜山ジャージーだけ。
ヨーグルトには黄金の膜
「黄金のミルク」から作ったヨーグルトには、上部に黄金色に輝いた膜が浮かびます。黄金色に輝いた膜につつまれたヨーグルトには、蒜山だけの風味と濃厚さがあります。バターやチーズなど、黄金のミルクから作られた、蒜山でしか味わえない特別な乳製品を、ぜひお楽しみください。
蒜山ジャージーヨーグルト 100mlカップ×10個入り
蒜山酪農の定番ヨーグルト。表面のクリーム層がおいしさの秘密です。
FOODEX JAPAN2014にて行われた「ご当地ヨーグルトグランプリ」で金賞を受賞しました。
ヨーグルトの封を開けた時に表面に浮かぶ黄金色のクリーム層。これは「蒜山ジャージー乳」本来の味をできるだけ自然な形でお届けするため、新鮮なジャージー生乳をそのまま殺菌、発酵させた際にできるもの。おいしさ、濃さ、ナチュラルヨーグルトの証なのです。もちろん脱脂粉乳などの乳製品は一切不使用。
※安定剤を使用していませんので、クリーム層が砕けたり、水様の乳成分が分離する場合がありますが、品質には問題ありません。
所在地 | 岡山県真庭市蒜山中福田958 |
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