和菓子のような皮の食感と海老のプリプリ感が楽しめる、香港点心の横綱「鮮蝦餃」。

銀座飛雁閣

「銀座飛雁閣」の餃子や小籠包・焼売・春巻などバラエティに富んだ点心をご用意しました。香港一流店の料理長として活躍した點心師を中心とした職人が手づくりする点心は、化学調味料を使用しないこだわりの逸品です。

広東煎餃

毎朝自家挽きする豚肉と産直の野菜を活かした、あっさり味の餃子。皮は少しもっちりしていて、香り豊かにパリッと仕上がります。中国料理で有名な某有名ホテルに10年以上納品しています。

所在地 東京都中央区銀座8-9-15
JEWEL BOX GINZA 9F

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