じき宮ざわ

じき宮ざわの料理は、日頃より厳選した食材とそれに適した調理法を用いて、ご提供させていただいております。日頃の感謝と共に思いを込めて御作りいたします。

〈具材〉

明石産ハモ

新蓮根、金時草、茗荷、オクラ、水菜、

椎茸、鶏つくね、うどん

（野菜の種類は、時期によって変更する場合がございます）

宮ざわ特製ダレ　特選ゴマダレ・徳島県産すだちダレ

所在地	京都府京都市中京区八百屋町５５３−１

こだわりの食材だから決して手を抜かない、決して手を加えすぎない。